En riktigt bra dipp gör halva jobbet på vickningsbordet. Den är billig, klar på några minuter och går att förbereda innan gästerna kommer. Här är en krämig vegansk vitlöksdipp som passar till det mesta, plus två snabba varianter att fylla på bordet med.
Krämig vegansk vitlöksdipp
Serveras med bröd, kex, chips eller grönsaksstavar. Låt den gärna stå i kylen en stund så smakerna får sätta sig.
Ingredienser
- 2 dl vegansk crème fraiche på havre eller soja
- 2 vitlöksklyftor, rivna
- 1 msk citronsaft
- 1 knippe gräslök, finhackad
- salt och peppar
Gör så här
- Blanda vegansk crème fraiche med riven vitlök och citronsaft i en skål.
- Rör ner den hackade gräslöken.
- Smaka av med salt och peppar.
- Låt dippen stå kallt i minst 20 minuter före servering.
Två snabba varianter
Vill du ha fler sorters dipp på bordet är de här enkla att röra ihop parallellt:
- Rödbetsdipp: rör ner en riven, kokt rödbeta och en nypa spiskummin i grundreceptet för färg och sötma.
- Örtdipp: byt gräslöken mot en blandning av finhackad dill, persilja och lite dijonsenap.
En matigare röra på kikärtor är också perfekt att doppa i, se receptet på vegansk kikärtsröra hos systersajten Veganlunch. Krämig guacamole hör förstås också hemma bland dipparna.
Bygg vidare på bordet
Dippar går fint ihop med snittar och tilltugg. Se vår guide till veganska snittar och låt Vickningsplaneraren räkna ut mängderna efter antal gäster.
Senast faktagranskad: 18 juli 2026