Bruschetta är den enklaste tänkbara festklassikern: rostat bröd med tomat, vitlök och basilika. Slå ihop tomatröran precis innan servering så håller brödet krispigt.
Ingredienser
- 1 baguette
- 4 tomater, tärnade
- 1 vitlöksklyfta
- 1 knippe färsk basilika
- 2 msk olivolja
- salt och peppar
Gör så här
- Skiva baguetten och rosta skivorna gyllene.
- Gnid varje skiva med den skalade vitlöksklyftan.
- Blanda tomat, strimlad basilika, olivolja, salt och peppar.
- Toppa brödet med tomatröran och servera direkt.