En vegansk midsommarvickning behöver inte sakna en enda av festbordets klassiker. Sillsalladen, den kokta färskpotatisen och jordgubbstårtan går alla att göra helt växtbaserade, med samma syra, sälta och sötma som originalen. Här är tre rätter som tillsammans bär hela bordet, oavsett vilket datum på sommaren du dukar upp dem. En sillsallad utan en enda fisk … Läs mer
Ibland är vickningen inte en fest utan bara den där sena hungern på en vanlig kväll: något gott, snabbt och matigt innan man går och lägger sig. Här är enkla veganska kvällsmål som du får ihop på kort tid med sådant du oftast har hemma. Snabbt, matigt och växtbaserat Ett bra sent kvällsmål ska vara … Läs mer
En vegansk buffé till vickningen ska kännas som fest: många små rätter, mycket färg och något för alla. Konsten ligger inte i en enda paradrätt utan i hur du komponerar bordet. Här är en guide till hur du bygger en balanserad, växtbaserad buffé och räknar ut mängderna. Så komponerar du buffén En buffé blir sällan … Läs mer
Snittar och små tilltugg är själva ryggraden i en vickning: vackra att ställa fram, lätta att äta stående och enkla att förbereda i förväg. Här är en guide till veganska tilltugg för varje tillfälle, från enkelt mingel till påkostad buffé eller en hel vegansk julvickning till jul, med länkar till färdiga recept. Vad är en … Läs mer
En vickning är kvällens mysigaste måltid: den lite improviserade festmaten som dukas fram sent på kvällen eller in på småtimmarna, när dansen är över och gästerna behöver något gott innan de går hem. På den här sidan reder vi ut vad en vickning egentligen är, när man har den och hur du gör hela bordet … Läs mer